ТАЙНЫ ВСЕЛЕННОЙ

© NIKOLAY GYNGAZOV/GLOBALLOOKPRESS Пельмени без прикрас: многонациональное блюдо, у каждого есть свой вариант рецепта. Но русские - особенные. Во-первых, это вкусно. Во-вторых, исконно. В-третьих, объединяюще. Как известно, лепка пельменей - дело на всю семью. Для многих это ещё и рождественская

Названия народов России менялись со временем. Если взять "Алфавитный список народов, обитающих в Российской империи" выпуска 1895 года, то в нем можно встретить много странных названий, о которых многие из нас слышали в историческом контексте, но сейчас не употребляют. Вот, например, самоеды. Так в

ФОТО: VITYLIA/SHUTTERSTOCK.COM СВЕТЛАНА КРЮКОВА Уходит засилье фастфуда, японских и итальянских блюд. Питаться "по-русски" становится модно. Это, оказывается, ещё и полезно. Как правильно готовить русский борщ и пельмени и почему русский погреб считается настоящей сокровищницей – об этом читайте в

Земная природа иногда подкидывает удивительные загадки, демонстрируя нам чудеса инженерной мысли, глядя на которые сложно понять — это дело рук человека, или причуды ландшафта. Адамов мост как раз из таких. Соединяя Индию и Шри-Ланку, он до сей поры не дает покоя ученым, инженерам, историкам и даже

ФОТО: АЛЕКСАНДР МЕЩЕРЯКОВ/ЦАРЬГРАД АЛЕКСАНДР МЕЩЕРЯКОВ Вкусный, многими любимый и неоднозначный продукт, "облепленный", кроме пряностей, множеством споров и легенд. Но как же мы всё-таки его любим — солёное или даже копчёное, с чесночком и перцем, да с ломтём чёрного хлеба. О том, как засолить сало