ТАЙНЫ ВСЕЛЕННОЙ

23 772 подписчика

Свежие комментарии

  • Надежда
    То, что производит природа-всегда прекрасно!)Прочнее бетонных ...
  • Марина бОБРОВСКИХ
    Удивительная история, но я вам верю. Интересно было читать, спасибоЧеловек в чёрном
  • Борис Николаевич
    Поставил атору минус за его употребление мерзкого англосаксонского слова "дайвер"! Правильно употреблять в русском я...Плавание в шампан...

Что категорически нельзя хранить в холодильнике — вытащите это из своих холодильников!

 
Производители холодильников иногда рекомендуют хранить на дверце – в специальной закрытой полочке – сыры и сливочное масло. Однако помните, что это никак не соответствует реальным условиям хранения этих продуктов

Удивительно, посмотрел на список, потом заглянул в холодильник и насчитал несколько продуктов, которые действительно лежат в холодильнике.

ЗАГЛЯНИТЕ И В СВОЙ, МОЖЕТ СТОИТ ЧТО ТО ВЫТАЩИТЬ…

1. Картофель

Что категорически нельзя хранить в холодильнике — вытащите это из своих холодильников!

Самая большая ошибка – попытаться хранить картофель в холодильнике. На самом деле ему нужно исключительно темное и очень сухое место, удаленное от непосредственных источников тепла. Также, картошку не стоит класть в целлофан. В холодильнике (как и в пакете) на картошке образуется конденсат, который ускоряет гниение продукта. Помимо этого крахмал в картошке обычно быстро под действием холода превращается в сахар, который меняет ее вкус и также ускоряет процесс порчи. Наконец, картофель просто занимает много места.

2. Чеснок

Что категорически нельзя хранить в холодильнике — вытащите это из своих холодильников!

Чеснок есть на каждой кухне, однако некоторые хозяева допускают серьезную ошибку – пытаются хранить его в холодильнике.В холодильнике он начнет прорастать с невиданной скоростью. Влага также будет способствовать тому, что чеснок быстро станет мягким и несъедобным. Оно вам надо? Главная рекомендация – хранить чеснок в сухом и недоступном для влаги месте. К слову, можно вместе с луком.

3. Помидоры

Что категорически нельзя хранить в холодильнике — вытащите это из своих холодильников!

Сложно поверить, однако помидоры также не стоит хранить в холодильнике.

Из-за пониженной температуры мякоть плодов размягчается, а кожура начинает чернеть раньше положенного срока. Иными словами, помидоры получают банальное обморожение. В холодильнике помидоры теряют все свои вкусовые качества , так как холодный воздух останавливает процесс созревания.

 

Хранить помидоры в холодильнике можно только при условии, что лежать они будут очень недолго и на верхней полке.

4. Бананы

Что категорически нельзя хранить в холодильнике — вытащите это из своих холодильников!

Аналогичным образом ситуация обстоит с бананами. Тропический фрукт не очень дружит с пониженной температурой. Избыток влаги придает бананам ненужную мягкость и ускоряет процесс гниения фрукта в несколько раз. То же самое касается и кожуры, которая будет чернеть слишком быстро.

5. Цитрусовые

Что категорически нельзя хранить в холодильнике — вытащите это из своих холодильников!
Мандарины Клементина

Лучше всего съедать появившиеся в доме цитрусовые сразу. Дело в том, что они, как и абсолютное большинство других тропических растений, не переносят холода. Некоторое время цитрусовые можно держать на верхней полке или дверках. Лимоны и вовсе лучше хранить вне холодильника.

6. Оливковое масло

Что категорически нельзя хранить в холодильнике — вытащите это из своих холодильников!
Эфирное масло, косметика

Сложно будет отыскать кухню, на которой нет оливкового масла. Вот только некоторые хозяева допускают серьезную ошибку и пытаются хранить его холодильнике. Если так делать, то все ценные вещества в масле начнут выпадать в осадок. Спустя непродолжительное время ценный пищевой продукт превращается в непонятную маслянистую жижицу. Оливковое масло следует хранить только при комнатной температуре.

7. Консервы

Что категорически нельзя хранить в холодильнике — вытащите это из своих холодильников!

Некоторые люди ставят консервы в холодильник. Это их точно не испортит, однако и лучше их не сделает. Любые консервы прекрасно чувствуют себя в темной кладовке или шкафу. Так, что не стоит тратить драгоценное пространство холодильника на них.

8. Лук

Что категорически нельзя хранить в холодильнике — вытащите это из своих холодильников!

Влага в холодильнике не лучший соратник для свежести лука. Из-за нее растение становится мягким и быстро портится, становясь непригодным для употребления. Кроме того, чрезмерная влажность способствует росту вредных бактерий и способствует скорейшему заплесневению. Лучше всего лук хранить в сухом и прохладном месте. Но не кладите его рядом с картофелем. При совместном хранении срок годности обоих укорачивается вдвойне.

9. Кофе

Что категорически нельзя хранить в холодильнике — вытащите это из своих холодильников!

Кофе ни в коем случае нельзя хранить в холодильнике, если ваша цель, конечно же, не абсорбировать с их помощью неприятный запах от других продуктов. Зерна от холода и влаги мгновенно потеряют свой аромат, а также впитают все посторонние запахи. Лучше всего кофе держать в темном, сухом и прохладном месте или же, если вам необходимо сохранить до лучших времен действительно большое количество зерен, которые пропадут на воздухе, засуньте их в морозилку. Шансов на выживания там в разы больше.

10. Базилик

Что категорически нельзя хранить в холодильнике — вытащите это из своих холодильников!

Как и срезанные цветы, базилик лучше хранить в таре с водой, опустив его стебельки в питательную жидкость. В холодильнике же листочки быстро завянуть, потеряют аромат и начнут со временем впитывать посторонние запахи, что явно будет не в пользу свежести продукта.

11. Мед

Что категорически нельзя хранить в холодильнике — вытащите это из своих холодильников!

При правильном способе хранения срок годности меда практически бесконечен. Держите его в плотно прикрытой крышкой банке в темном месте с комнатной температурой. Холод и влага холодильника, напротив будут способствовать расслоению продукта и изменению его вкуса.

12. Шоколад

Что категорически нельзя хранить в холодильнике — вытащите это из своих холодильников!

При низких температурах он покрывается неприятным белым налетом. Происходит этого из-за того, что холод вымораживает влагу и на поверхность шоколада начинают проступать кристаллы сахарозы. Как следствие, лакомство теряет свой вкус и товарный вид.

13. Авокадо

Что категорически нельзя хранить в холодильнике — вытащите это из своих холодильников!

По распространенному мнению, в холодильнике авокадо быстрее дозревают и становятся вкуснее. По правде же, это одно из самых фееричных заблуждений. Недозрелый авокадо, конечно же, станет мягче в холодильнике, но дело будет не в созревании, а во влаге, которая впитается в плод через кожуру. Так что лучше оставить дозревать авокадо на открытом воздухе. А вот уже созревший плод, который вы не собираетесь есть прямо сейчас, вполне можно положить в один из нижних ящиков холодильника.

Фото: © Pixabay СС0

Источник

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх