ТАЙНЫ ВСЕЛЕННОЙ

23 892 подписчика

Свежие комментарии

  • Николаевна
    Спасибо, я это знаюДиета при панкреа...
  • Ивановна
    Благодарю за информациюВидотипичное пита...
  • Владимир Афанасьев
    диффенбахия противопоказана при заболевании лёгких. хотя растение очень красивое.Как заботиться о ...

Диета при гастрите с повышенной кислотностью

Диета при гастрите с повышенной кислотностью в период обострения!

Гастрит - это воспаление слизистой оболочки желудка, он может быть острым и хроническим, с повышенной или с пониженной кислотностью. При обострении следует обязательно обратиться за помощью к врачу. Лечение обычно состоит из медикаментов (выписываемых врачом) и диеты.

Гастрит с повышенной кислотностью характеризуется следующими симптомами, при которых назначают диету:

  • Изжога, жжение в груди.
  • Отрыжка с неприятным кисловатым запахом.
  • Боль в желудке, чаще всего проявляющаяся натощак.
  • Запор или диарея.

При этом наблюдается усиление секреции желудочного сока, поэтому следует отказаться от всех продуктов провоцирующих усиление секреции.

При диете при гастрите с повышенной кислотностью можно прозрачные не насыщенные бульоны

Диета при гастрите с повышенной кислотностью в период обострения:

Что нельзя

Следует полностью исключить мучные сладости и в целом ограничить потребление сладкого по максимуму.

Исключить жирную пищу, если до обострения можно было позволить себе кусочек свинины или колбаску, то в период обострения только постное мясо, в небольших количествах и легкие бульоны. Никаких наваристых супов или борщей. Белую не жирную вареную рыбу можно, жирную рыбу нельзя.

Пищу лучше не жарить, а варить, готовить на пару, запекать, тушить. Если полностью от жаренного отказаться не можете, то исключить подсолнечное масло и жарить на минимально возможном количестве сливочного масла. Но лучше, конечно же, отказаться от жаренного.

Сильно соленые блюда, маринованные, квашенные – их тоже не стоит употреблять.

Исключить молочные продукты и начинать их вводить только после выхода на ремиссию.

Сырые овощи, фрукты и орехи, апельсины, мандарины, лимоны и все другие цитрусовые, помидоры, сладкий перец, капусту – исключить. Можно запекать овощи или припускать, те же запеченные яблоки (без сахара!) очень вкусное блюдо, которое скрасит диету.

Газированные, соки – полностью исключить. Пить лучше воду, слабенький зеленый чай, компот из сухофруктов, если вы его хорошо переносите.

Свежий белый хлеб и хлебобулочные изделия нельзя, если очень хочется хлеба, то сушеные в духовке сухарики белые или подсушенный на сковороде без масла хлеб – его можно, но в очень ограниченном количестве.

Исключить любые соусы - кетчуп, майонез и сметану, а также пряности и специи.

Нельзя употреблять кукурузу.

Каши можно только разваренные до состояния кашицы

Диета при гастрите с повышенной кислотностью в период обострения:

Что можно

Крупы: гречку, пшено, овсянку на воде, белый рис разваренные до состояния вязкой кашицы

Несладкие фрукты (яблоки, груши, бананы), запеченные в микроволновке или духовке.

Сушеные в духовке без соли сухарики из белого хлеба.

Рыбу приготовленную на пару или отварную (не жирную), котлеты из филе отварные или приготовленные на пару.

Вареные или тушеные овощи: картофель, морковь, кабачки.

Масла растительные нерафинированные холодного отжима: подсолнечное, оливковое, кунжутное в минимально возможных количествах.

Супы с отварными овощами, мясом и крупами на прозрачном бульоне.

Не насыщенный компот из сухофруктов.

Можно есть отварную курицу, индейку, нежирную говядину.

В период обострения есть нужно часто (5-6 раз в день), но маленькими порциями, чтобы не чувствовать голод и при этом не переедать. Стоит учитывать, что употребление продуктов из списка не рекомендуемых может усугубить симптомы.

Важно! Cтатьи носят исключительно ознакомительный характер.
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх