Игорь Сипкин предлагает Вам запомнить сайт «ТАЙНЫ ВСЕЛЕННОЙ»
Вы хотите запомнить сайт «ТАЙНЫ ВСЕЛЕННОЙ»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

ИСТОРИЯ, МЫ, ЗЕМЛЯ, ВСЕЛЕННАЯ

Ученые открыли неожиданную опасность для здоровья шашлыка на углях

развернуть

Ученые открыли неожиданную опасность для здоровья шашлыка на углях

Даже стоять рядом с мангалом во время приготовления шашлыка опасно для здоровья, предостерегают китайские исследователи.

Ученые из Цзинаньского университета Китая предупредили человечество об опасности приготовленного на углях шашлыка. Они уверены, что при горении образуются вредные полициклические ароматические углеводороды (ПАУ), которые проникают в организм вместе с готовым мясом, а также «оседают» на коже и легких.

Как пишет «РГ» со ссылкой на EnvironmentalScience & Technology, в рамках эксперимента добровольцев разделили на несколько групп и предложили приготовить шашлык, расположившись на разном расстоянии от мангалов.

Оказалось, наибольшее количество опасных веществ поступило в организм с едой. Тем не менее в ходе исследования ученые обнаружили неожиданную закономерность. Так, воздействие ПАУ на кожу оказалось более опасным, чем на легкие. Таким образом, даже кратковременное нахождение рядом с мангалом может способствовать развитию онкологических заболеваний, отмечает РИА Новости.

Чтобы свести риски для здоровья к минимуму, ученые рекомендуют надевать одежду с длинным рукавом во время приготовления шашлыка. Якобы подобные меры помогут снизить влияние канцерогенов на кожу, но лишь на непродолжительное время.

Источник


Источник →

Ключевые слова: здоровье
Опубликовал Игорь Сипкин , 19.06.2018 в 06:01
1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook

читатели

23035 пользователям нравится сайт tainyvselennoi.ru

О сайте

В СЕТИ

23035 пользователям нравится сайт tainyvselennoi.ru

Поиск по блогу

Присоединиться к сайту